Fernando Ayala Zurbano
Vinculado/a a la UR hasta 2016

Email: fernando.ayala (@unirioja.es)
Web: http://www.unirioja.es/cu/ferayala/
Facultad: Facultad de Ciencia y Tecnología
Departamento: Química
Área de conocimiento: Física Aplicada

Grupos de investigación a los que pertenece (en proceso de revisión)
Laboratorio de Análisis Sensorial y Calidad de Alimentos. LASCAL

Tesis doctoral
Contribución al estudio colorimétrico del vino. Propuesta de un nuevo método de medida del color de vinos tintos y rosados, basado en estudios espectroscópicos

Publicaciones
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Tesis dirigidas
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