Trabajos Fin de Grado dirigidos por:
Martínez Lapuente, Leticia

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Título Autor Año
Caracterización enológica de la variedad Albariño bajo diferentes sistemas de conducciónTexto completo open access  García Fernández, Daniel 2018
Análisis químico sensorial de vinos tintos elaborados con diferentes clones de la variedad SyrahTexto completo open access  Garcés García, Estanislao 2018
Virutas de roble y manoproteínas: efecto en la composición y propiedades sensoriales del vino tintoTexto completo open access  Suárez Miguel, Elena 2017
Influencia de la crianza en presencia y en ausencia de lías en la composición de polisacáridos y en las características sensoriales de vinos espumosos blancos y rosadosTexto completo open access  Sáenz Bastida, Eduardo 2016
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