Libros:
Laboratorio de Análisis Sensorial y Calidad de Alimentos. LASCAL

Título Autores Año
Proceedings 14th Triennial Conference of the European Association for Potato Research

Menéndez Menéndez, Cristina 1999
Productos fitosanitarios en la elaboración y calidad de vinos: Estudio analítico de productos fitosanitarios en vid. Influencia en la elaboración y calidad de los vinos.

Martínez Soria, María TeresaVaquero Fernández, LuisSanz Asensio, Jesús 2011
Trabajos presentados con motivo del VII Foro Mundial del Vino [Recurso electrónico] : 12, 13, y 14 de mayo de 2010] / VII Foro Mundial del Vino, Logroño, La Rioja, España

Sáenz Navajas, María Pilar (Coordinador de libro colectivo); Fernández Zurbano, Purificación (Coordinador de libro colectivo); Campo, Eva; Valentin, Dominique; Ferreira González, Vicente;  2010
Integrarea Sectorului Viticol Romanesc in Uniunea Europeana. La integración del Sector Vitivinícola Rumano en la Unión Europea.

Dizy Soto, Marta María Inés (Coordinador de libro colectivo); Martín Pérez de Nanclares, JoséGarcía-Escudero Domínguez, Enrique; Palacios, J.I; Martínez, J.I.; Stoicescu, V.; Lopez Benitez, M.; Coello, S.; Fernandez Daza, M.A.; Arroyo, R.; Coello, C.; Neaugu, V.; Bermejo, R.; Matescu, C.; López Alejandre, M.; Constantinescu, A.; Ocon, J.; Dicu, C.; Martnez, S.; Zarma M., R.; Axente, D.; Balaci, N.; Piriianu, M.; Melón, A.; Cruz, J.M.; Fruntelata, C.; Petrescu, M.; González Botija, Fernando; Albisu, Luis Miguel; Giró, G.; Iñiguez, M.;  2004
350 Problemas de Física General

 
Ayala Zurbano, FernandoJuárez Castelló, Manuel CelsoEchávarri Granado, José FedericoLomas Esteban, Ana María 1995
Nociones sobre mecanismos de equilibrios químicos en disoluciones acuosas. Representaciones gráficas.

 
Sanz Asensio, Jesús 2006
Química Analítica. Nociones sobre mecanismos de equilibrios químicos en disoluciones acuosas

Sanz Asensio, Jesús 2002
Oferta Científica, Tecnológica y Humanística de la Universidad de La Rioja

Sanz Asensio, JesúsGómez Urdáñez, José Luis; Llanos Barriobero, Estrella;  1996
Contribución al estudio colorimétrico del vino. Propuesta de un nuevo método de medida del color de vinos tintos y rosados basados en estudios espectroscópicos.

 
Ayala Zurbano, Fernando 1995