Libros:
Tecnología, Ingeniería y Seguridad Alimentaria. TEINSA

Título Autores Año
Documentos de carácter ambiental en proyectos agrarios

Tascón Vegas, Alberto; Robles Robles, Rita; Juan, Andrés; Aguado Rodríguez, Pedro José; Morán, Julia M.;  2009
Avances en microbiología

 
González Fandos, Elena (Editor literario);  2015
Vino y alimentación. Estudios humanísticos y científicos

 
González Fandos, Elena (Coordinador de libro colectivo); Salinero Cascante, María Jesús (Coordinador de libro colectivo);  2012
Avances en microbiología de los alimentos

 
González Fandos, Elena (Coordinador de libro colectivo);  2012
Vino y Alimentación. Innovación y Nuevas Tendencias

 
Salinero Cascante, María Jesús (Coordinador de libro colectivo); González Fandos, Elena (Coordinador de libro colectivo);  2010
Manual of Good Practices in Food Quality Management

Barrio Díez, Juan JoséGonzález Fandos, Elena; Kosved, P; García, C.; Nechifor, S.; Muse, I.; Sociau, C.; Peter, J.; Echim, C.; Vokk, R.;  2006
Guía de manipuladores de alimentos

González Fandos, Elena; Sanz, J.; García-Arias, M.T.; García-Fernández, M.C.; Villarino, A.;  2005
Prácticas de Tecnología de los Alimentos

 
González Fandos, ElenaSanz Cervera, SusanaGutiérrez Viguera, Ana RosaOlarte Martínez, Carmen 1999