Capítulos de libros:
Díaz Yubero, Francisco

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Título Autores Libro Año
Retos actuales de una viticultura de calidad

 
Martínez de Toda Fernández, FernandoGarcía-Escudero Domínguez, EnriqueDíaz Yubero, Francisco; Gaudillère, Jean-Pierre; Vivier, Melané; Sotés Ruiz, Vicente;  Rioja tercer milenio 2006
Diferenciación del precio de la uva atendiendo a los distintos factores de calidad : Rentabilidad y posicionamiento de los vinos en el mercado como consecuencia de estos factores

 
Martínez de Toda Fernández, FernandoDíaz Yubero, Francisco; Bianqui de Aguiar, Fernando; Pejenaute Cervera, José Joaquín; Benito Urbina, Pedro; Casp Vanaclocha, Ana;  I Foro Mundial del Vino : Rioja III Milenio : Logroño, 12 y 13 de febrero de 1998 1999
El color del vino en base a maceración y prensado

Díaz Yubero, Francisco El color del vino en base a maceración y prensado 1991
Crianza de vinos en medio moderadamente oxidante y reductor

Díaz Yubero, Francisco Crianza de vinos en medio moderadamente oxidante y reductor 1986
Marco legal y administrativo

 
Díaz Yubero, Francisco VI Jornadas Técnicas de Rioja, Vid y Vino : presente y futuro de la vitivinicultura riojana: [celebradas en] Logroño, 2, 3 y 4 de junio de 1982 1983
Elaboración de vinos tintos con racimos enteros en Rioja

Díaz Yubero, Francisco Segundas Jornadas Técnicas de Rioja, vid y vino : Haro y Logroño, junio 1972 / Organizadas por Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias 1974
Elaboración de vinos tintos de Rioja por maceración carbónica

Díaz Yubero, Francisco; Cortés Navarro, Vicente;  Segundas Jornadas Técnicas de Rioja, vid y vino : Haro y Logroño, junio 1972 / Organizadas por Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias 1974
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