Quantitative determination of wine polysaccharides by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MSD) and size exclusion chromatography (SEC)

Autor: Garrido, Alvaro; Carrillo, David; Martínez Pinilla, Olga; Guadalupe Mínguez, ZenaidaAyestarán Iturbe, Belén

Tipo de documento: Artículo de revista

Revista: Food Chemistry. ISSN: 0308-8146. Año: 2012. Número: 1. Volumen: 131. Páginas: 367-374.

JCR:
Edición:
Science  Área: CHEMISTRY, APPLIED  Quartil: Q1  Lugar área: 09/71  F. impacto: 3,334 
Edición:
Science  Área: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY  Quartil: Q1  Lugar área: 10/124  F. impacto: 3,334 
Edición:
Science  Área: NUTRITION & DIETETICS  Quartil: Q1  Lugar área: 16/76  F. impacto: 3,334 

SCIMAGO:
SJR:
1,576  SNIP: 2,279 

CIRC: GRUPO A - EXCELENCIA