Sensory properties of extra-premium Spanish red wines and their implication in wine quality perception

Autor: Fernández Zurbano, María Purific.Sáenz Navajas, María Pilar; Celia, Martín; Ferreira, Vicente; 

Tipo de documento: Artículo de revista

Revista: Australian Journal of Grape and Wine Research. ISSN: 1322-7130. Año: 2011. Número: 1. Volumen: 17. Páginas: 9-19.

Texto completo open access 

JCR:
Edición:
Science  Área: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY  Quartil: Q1  Lugar área: 20/128  F. impacto: 2,467 
Edición:
Science  Área: HORTICULTURE  Quartil: Q1  Lugar área: 3/32  F. impacto: 2,467 

SCIMAGO:
SJR:
1,259  SNIP: 1,753 

CIRC: GRUPO A - EXCELENCIA