Anthocyanin composition of Tempranillo, Garnacha and Cabernet Sauvignon grapes from high and low-quality vineyards over two years

Autor: Cantalejo, M.J.; Casp, A.; Ayestarán Iturbe, Belén; Arozarena, I.; 

Tipo de documento: Artículo de revista

Revista: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A, European food research and technology Print. ISSN: 1431-4630. Año: 2002. Número: 4. Volumen: 214. Páginas: 303-309.