Bacteriocin production by lactic acid bacteria of Rioja red wines

Autor: Navarro, L.; Zarazaga Chamorro, Myriam; Sáenz, Julio; Ruiz Larrea, María FernandaTorres Manrique, Carmen

Tipo de documento: Artículo de revista

Revista: Journal of Applied Microbiology (Print). ISSN: 1364-5072. Año: 2000. Número: 1. Volumen: 88. Páginas: 44-51.

JCR:
Edición:
Science  Área: BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY  Quartil: Q2  Lugar área: 44/134  F. impacto: 1,511 
Edición:
Science  Área: Microbiology  Quartil: Q3  Lugar área: 42/83  F. impacto: 1,511 

SCIMAGO:
SJR:
,793  SNIP: 1,157 

CIRC: GRUPO A