Estudio de la evolución de la composición fenólica durante la maduración. Composición de las uvas de la D.O.Somontano

Autor: Cacho, J.; Castells, E.; Fernández Zurbano, María Purific.; Ferreira, V.; Ordoñez, M.; 

Tipo de documento: Artículo de revista

Revista: Vitivinicultura. ISSN: 0214-9605. Año: 1992. Volumen: 1. Páginas: 34-40.