A new simplified method for measuring the color of wines I. Red and rose wines

Autor: Negueruela Suberbiola, Angel Ignacio; Ayala Zurbano, FernandoEchávarri Granado, José Federico

Tipo de documento: Artículo de revista

Revista: American Journal of Enology and Viticulture. ISSN: 0002-9254. Año: 1997. Número: 3. Volumen: 48. Páginas: 357-363.

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