Colorimetry in Port wines

Autor: Echávarri Granado, José Federico; Figueira, A.R.; Negueruela Suberbiola, Angel Ignacio; Ayala Zurbano, Fernando

Tipo de documento: Artículo de revista

Revista: Food Science and Technology International. ISSN: 1082-0132. Año: 1996. Número: 6. Volumen: 2. Páginas: 375-382.

CIRC: GRUPO A

Referencias:

  • (1986) Colorimetry, , 2nd edn. Vienna: CIE Publications
  • (1990) Recueil des Méthodes Internationales d'Analyse des Vins, pp. 1-14. , Paris: OIV
  • Compte Rendu des Travaux. 34 session de la OIV 21-24 Marzo 1994. Paris (1994) Official Journal European Community, 3-X-90, p. 167