Colorimetría en vinos

Autor: Ayala Zurbano, Fernando; Negueruela Suberbiola, Angel Ignacio; Echávarri Granado, José FedericoLomas Esteban, Ana María

Tipo de documento: Artículo de revista

Revista: Zubía. ISSN: 0213-4306. Año: 1995. Número: 7. Volumen: 7. Páginas: 151-166.

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