A study of correlations between enologic colorimetric indexes and CIE colorimetric parameters in red wines

Autor: Echávarri Granado, José Federico; Negueruela Suberbiola, Angel Ignacio; Pérez, M.M.; 

Tipo de documento: Artículo de revista

Revista: American Journal of Enology and Viticulture. ISSN: 0002-9254. Año: 1995. Número: 3. Volumen: 46. Páginas: 353-356.

CIRC: GRUPO A - EXCELENCIA