Aplicación del análisis discriminante a la diferenciación de vinos rosados de navarra, según las zonas de producción, en función de variables colorimétricas.

Autor: Albaizar Buisán, Mª Teresa; Negueruela Suberbiola, Angel Ignacio; Echávarri Granado, José Federico

Tipo de documento: Artículo de revista

Revista: Vitivinicultura. ISSN: 0214-9605. Año: 1994. Volumen: 5. Páginas: 60-62.