Relaciones entre índices enológicos y parámetros colorimétricos CIE en vinos rosados de Navarra

Autor: Negueruela Suberbiola, Angel Ignacio; Echávarri Granado, José FedericoAlbaizar Buisán, Mª Teresa

Tipo de documento: Artículo de revista

Revista: Vitivinicultura. ISSN: 0214-9605. Año: 1993. Volumen: 4. Páginas: 52-55.