Nuevo método de determinación del color de vinos tintos de Rioja: Una propuesta de mejora del método oficial

Autor: Echávarri Granado, José Federico; Negueruela Suberbiola, Angel Ignacio; 

Tipo de documento: Artículo de revista

Revista: Optica Pura y Aplicada. ISSN: 0030-3917. Año: 1989. Número: 2. Volumen: 22. Páginas: 95-101.