Método oficial para determinar el color en las mezclas de vinos: Discusión sobre su validez

Autor: Negueruela Suberbiola, Angel Ignacio; Echávarri Granado, José Federico

Tipo de documento: Artículo de revista

Revista: Optica Pura y Aplicada. ISSN: 0030-3917. Año: 1988. Número: 3. Volumen: 21. Páginas: 43-48.