Fermentation problem in the Spanish north coast honey

Autor: Juan, T.; Pérez, C.; Gradillas, G.; Sanz Cervera, Susana A.; Jimeno, F.; 

Tipo de documento: Artículo de revista

Revista: Journal of Food Protection.. ISSN: 0362-028X. Año: 1995. Número: 5. Volumen: 58. Páginas: 515-518.

CIRC: GRUPO A

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