Grape, apple and pineapple juice characterisation and detection of mixtures

Autor: Dizy Soto, Marta María Inés;  Martin-Alvarez P.J.;  Cabezudo M.D.;  Polo M.C.; 

Tipo de documento: Artículo de revista

Revista: Journal of the Science of Food and Agriculture. ISSN: 0022-5142. Año: 1992. Número: 1. Volumen: 60. Páginas: 47-53.

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