Detección y caracterización de "Escherichia coli" productoras de beta-lactamasas de espectro extendido en alimentos

Autor: Somalo, Sergio; Esteban, Raquel; Martínez, Santiago; Vinué, Laura; Benito, Daniel; Estepa Pérez, Vanesa; Zarazaga Chamorro, MyriamTorres Manrique, Carmen

Tipo de documento: Capítulo de libro

Libro: Avances en microbiología de los alimentos

Año: 2012  Páginas: 172-173