Analysis of airborne yeast in one winery over a period of one year

Autor: Ocón, Elena; Garijo Jiménez, María del PatrocinioSanz Cervera, Susana A.Olarte Martínez, Carmen; López, R., Santamaría, P.; Gutiérrez Viguera, Ana Rosa

Tipo de documento: Artículo de revista

Revista: Food Control. ISSN: 0956-7135. Año: 2012. Número: 2. Volumen: 30. Páginas: 585-589.

Texto completo open access 

JCR:
Edición:
Science  Área: FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY  Quartil: Q1  Lugar área: 18/124  F. impacto: 2,738 

SCIMAGO:
SJR:
1,104  SNIP: 1,867 

CIRC: GRUPO A - EXCELENCIA