Enología: Química, Tecnología Enológica y Análisis estadístico. EnoIUR

Departamento: EnoIUR

Líneas de investigación: Factores y tratamientos para la mejora de la calidad de los vinos. Caracterización química y sensorial de la uva y del vino. Macromoléculas de la uva y vino. Análisis multivariante. Enseñanza y aprendizaje de la Estadística.

Publicaciones de los investigadores del grupo
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Componentes del grupo de investigación (en proceso de revisión)